Syltede rødløg
Lækre syltede rødløg, der er nemme at lave, og det perfekte tilbehør til burger, sandwich, hotdogs, salater eller ostebordet.
Ingredienser
- 4 stk mellemstore rødløg
- 1,5 dl klar lagereddike
- 1,5 dl vand
- 150 gram sukker 100 gram for ekstra syrlighed
- 10-15 stk hele peberkorn
- 2 tsk Atamon + 1 dl. varmt vand Til eventuel skylning af glas
Sådan gør du
- Skær rødløgene ud i ringe og læg dem i et skoldet sylteglas.
- Kog vand, lagereddike, sukker og peberkorn op til sukkeret er smeltet.
- Lad lagen køle et par minutter og hæld den over løgene.
- Luk glasset, vend det op og ned et par gange, og stil det på køl.