-
Aftensmad
Gyros med kylling
Gyros er noget af det mest lækre street food fra Grækenland. Krydret kød, som enten kan være svinekød, kylling eller…
Læs mere » -
Kage
Brunsviger
Brunsviger, eller brunsvigerkage, er en af mine absolutte favoritter. Den bløde, luftige bund og smørret der sammen med brun farin…
Læs mere » -
Kage
Drømmekage
Drømmekagen har sin helt egen historie. Tilbage i 1960 afleverede en 13-årig pige opskriften til en konkurrence arrangeret af Brovst…
Læs mere » -
Aftensmad
Pariserbøf – en suveræn klassiker
Pariserbøf er en velsmagende klassiker i det danske køkken. Jeg har tilberedt dem på flere forskellige måder, men dette er…
Læs mere » -
Kage
Kammerjunkere – nemme, sprøde
Kammerjunkere er danskernes favorittilbehør til koldskål. Lækker hjemmelavet koldskål med hjemmebagte kammerjunkere er en af de mest fantastiske retter om…
Læs mere » -
Desserter
Hjemmelavet koldskål – kærnemælkskoldskål
Hvad smager mere af sommer end hjemmelavet koldskål og danske jordbær? Koldskål har i mange generationer været en favorit i…
Læs mere » -
Desserter
Chokolademousse – luftig, cremet og smagfuld
Chokolademousse er en klassisk dessert, som stammer fra det franske køkken (mousse au chocolat). I Frankrig kan den spores helt…
Læs mere » -
Tilbehør
Røsti – lækre kartoffelrøsti
Kartoffelrøsti, eller bare røsti, er en dejlig klassiker. Mange kan nok nikke genkende til at have købt en pose kartoffelrøsti…
Læs mere » -
Aftensmad
Rødbedeburger
Hvem siger, at vegetarer ikke kan spise røde bøffer? Det kan de sagtens, de skal bare tilberede disse nemme og…
Læs mere » -
Brød og boller
Burgerboller med fuldkorn
Her i huset kan vi godt lide en god hjemmelavet burger til aftensmad. I en travl hverdag bliver det ofte…
Læs mere »